Такжа нарезаем боклажаны *полосками,отвариваем недолго в солёной воде,шумовочкой вытаскиваем и даем немного стеч воде,добовляем в морковный корейский салат,это всё вместе настаивается и получается вкусный крейский салат с боклажанами.