Капустные котлетки по рецепту моей бабушки:
нашинковать 1 небольшой вилок капусты,
в неглубокой кастрюле разогреть 1стакан молока,
всыпатьнашинкованнуюкапусту,
притомить 3-5 минут,
всыпать 1 столовую ложку манки,
постоянно *помешивая довести до готовности манки, отставить и дать остыть,
вбить 1 яйцо и перемешать,
из получившйся густой массы сфрмировать котлеты любой формы,
обвалять в панировочных сухариках и поджарить на масле(кто на каком любит),подавать,посыпав тертым сыром.