Салат с баклажанами
1кг баклажан
4шт. помидора
3 яйца
2 плавленых сырка
200-300гр. охотничьих сосисок
2-3зубка чеснока
соль
майонез
зелень
Баклажаны помыть,порезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности. Остудить. *Помидоры разрезать пополам,азатем тонкими пластинами. Яйца отварить, нарезать кубиками. Сырок потереть на крупную терку. Сосиски нарезать. Все соеденить, перемешать, посолить по вкусу. Зубочки чеснока измельчить и соеденить с майонезом. Заправить салат. Украсить измельченной зеленью.