Я один раз попробовала *окрошку с горячим жаренным картофеле Вкусно! Попробуйте. Сама же окрошка готовится по классическому варианту:
Зеленый лук+укроп мелко режется слегка солиться и толкушкой приминается что бы дала сок для аромата, добавляется свежий огурец, редиска, варенное яйцо, колбаса (мясо, кто что любит), сметана, кефир+вода. Картофель добавляется в тарелку перед подачей.
Приятного аппетита!