Ерш по-японски
Ингридиенты:- ерши (филе) - 3 шт.
- сок лимона, соль, перец - по вкусу
- масло сливочное - 3-4 ст.л.
- сметано - 100-150г
- зелень - по вкусу
- свежие мандарины - 1-2 шт.
- тертый сыр - 1-2 ст.л.


Рецепт:Рыбное филе сбрызнуть соком лимона и оставить.
Зелень
для супа нарезать, потушить в масле. Рыбу посолить и поперчить и
вложить в кастрюлю с тушеными овощами, облить сметаной и сверху уложить
мандариновые дольки. Все посыпать тертым сыром и поставить запекать в
духовку на 20 минут.
К готовой рыбе подать рассыпчатый рис.