Я уже давно не пользуюсь книгой с рецептами.уже и мерным стаканчиком тоже.все на глаз.и тесто для пирожков делаю как и без хлебопечки.сам принцип все свалил и через час достал готовое тесто.нежное такое!!!!руками так не вымесишь