у нас просто скумбрию вообще не продают,никакую,а я её очень люблю,в отпуск на материк приезжаю,всегда копчённую покупаю-вкусная!Сегодня делала быстрый пирог-обжарила свинину с луком и кваш капустой и отдельно мелко порезанный картофель,тоже обжарила,,смешала,туда 2 яйца,2 ст л майонеза и 1 стакан муки,ч л соды погасила уксусом,соль ,перемешала и в духовку на 40 мин-умели в течении дня!.