Фаршмак.
Филе одной сельди, 2 кислых яблока, 3 больших луковицы, 4 *яйца в крутую, 4 зубка чеснока, 200гр сливочного масла - всё перекрутить через мясорубку, хорошо перемешать, посолить, поперчить и добавить по вкусу уксус.