Салат "Ундина"
Ингредиенты:
1 селедка (чаще использую баночку филе селедки в душистых травах)
1 болгарский перец
1 помидор большой
1 небольшой свежий огурчик
1 луковица
2 яйца
майонез
уксус
Украшение салата:
маслины
Салат готовится слоями, готовить нужно перед подачей, так как помидоры могут пустить сок,
если нужно приготовить заранее используйте помидоры без мякоти.
* *помидоры нарезаем произвольными ломтиками, укладываем в салатницу
* *небольшая сеточка из майонеза
* *перец болгарский режем дольками, выкладываем на помидоры
* *майонез - сеточка
* *слой селедки, порезанной дольками
* *немного майонеза
* *маринованный лук (10 минут мариную вода-уксус = 1:1)
* *яйцо
* *огурец
Я выкладываю салат каждый раз по-разному, в данном случае получилось вот такой экспромт, украсила маслинами, можно лимончиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!