САЛАТ "ПОД РЮМОЧКУ": 1 слой: картофель отварной (потертый на крупной терке), 2 слой: филе сельди (мелко порезанной), 3 слой: маринованный лук, 4 слой: 2 варенных яйца(потертых на мелкой терке),5 слой: сыр твердых сортов(потерт. на мелкой терке). Сверху можно посыпать кедровыми орешками, между слоями тонкая сеточка из майонеза. Мариную лук для салата: Режу лук тоненькими полукольцами, добавляю по половинке ч.л. соли и сахара и мну руками чтоб лук дал сок, затем перчу, добавляю 1ст.л. уксуса и 1.ст. л. воды, перемешиваю и добавляю 1.ст.л. раст масла, оставляю на пару часов мариноваться.