Я делаю ленивые голубцы так: 700г. фарша, 500г. свежей капусты, по 200г. лука и моркови пропускаю через мясорубку, добавляю полуотварной рис (отваривается 250г.), добавляю соль, перец по вкусу, всё перемешиваю, при конце добавить одно свежее яйцо, сделать котлетки(их размер на ваше усмотрение), обвалять в муке, уложить их на глубокий лист смазаный растительным маслом и залить томатным соусом( какой вы любите), я предпочитаю *из пачек для гуляша. всё это в духовку на 45минут, при теммпературе 200. Приятного апетита!