Суп молочный с овощами. Картофель, морковь, кабачок очистить, разделить на соцветия цветную капусту, нашинковать лук. Морковь, и лук слекга обжарить на масле. Вскипятить оду и положить в неё картофель, нарезанный брусочками, обжаренные морковь и лук, цветную капесту и варить 15 минут. Затем добавить кипяченое молоко и, когда овощи будут готовы, положить консервированный зеленый горошек, довести суп до кипения и заправитьсолью. Перед подачей посыпать зеленью. На1.5 л молока и 1 л воды по 1 шт. моркови, лука,1кабачок, 250 гр цветной капусты, 100 гр зеленого горошка,300 гр картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла.