200 г горького шоколада
140 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
6 ст. ложки рубленного миндаля
4 ст. ложки готовой шоколадной стружки
сливочное печенье 16 штук (примерно)
порошок какао для посыпки
В посуду поломать на мелкие кусочки шоколад и порезать масло. Растопить, постоянно помешивая, на медленном огне.
Добавить в массу сахарную пудру, рубленный миндаль и шоколадную стружку.
В прямоугольную форму для кексов примерно 20-24 см длиной уложить первый ряд из печенья.
Смазать их тоненько шоколадной массой. Повторять чередовать слои печенья и шоколада.
Пирог минимум *на 1 час оставить охлаждаться в холодильнике. Выложить его из формы, посыпать порошком какао.