Очень простой и быстрый рецепт. Любое мясо нарезать кусками, порезать лук, добовить соли, приправ, лук, и все залить миниральной водой с газами. Так хорошо мясо припитывается специями. Аромат оболденный. Не поверила бы, если бы сама не попробовала. Рекомендую для тех кто собирается на пекник спонтанно. Только в качестве мяса лучше быть уверенными. Но на углях все оббезаразиться.