Копченая форель, тонкие жаренные ломтики сельдерея (а-ля чипсы), тоненькие ломтики копченого сыра, ломтики мякоти апельсина, базилик, гранатовые зерна, несколько тоненьких колечек лука, капля оливкового масла.