Ростислав,а во всех американизированных кул. книгах" Еврейская еда" этот салат называется" Израильский".Думала потому, что сочетание огурец и помидор как в Русской еде, которую туда иммигранты доставили из Восточной Европы.Помидор с огурцом явно переживает "crisis identity":-(:-D