Очень простой и в тоже время праздничный салат.Отварим в мундире мелкий картофель.Очистим. Порежем на 2 части и выложим на подушку из рукколы.На каждый ломтик кусочек тонко порезанной малосоленой семги,сбрызнем соусом из олвкового масла с лимоном.Если дома есть спаржа вареная или консервированная,она станет отличным дополнением.Если нет,не страшно.Ведь картошку с рыбкой испопртить невозможно.