Яблочное пюре
Необходимо- 4 кг очищенных и нарезанных яблок,1,5-2 ст. воды (в зависимости от сочности яблок), 4-5 ст.л. сахара, 1 банка сгущеных сливок без добавок.
Приготовление-Яблоки положить в кастрюлю, залить водой, проварить до размягчения и измельчить в блендере. В пюре добавить сахар, помешивая довести до кипения. Влить сливки, довести до кипения. Варить 5 -7 минут, хорошо помешивая. Пюре разложить по стерилизованним банкам и закатать.