ГОВЯДИНА С ГРУШАМИ И МЕДОМ.
говядина - 1,5 кг мякоти
груши твердые - 6 шт.
сок лимонный - 1 лимон
лук репчатый - 2 головки
пиво - 2 л
мед - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
базилик рубленый - 3 ст. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый - 2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
соль

Способ приготовления блюда:
Груши очистите откожицы, разрежьте начетвертинки, удалите сердцевину, опустите на2–3минуты вкипящую воду слимонным соком. Груши должны остаться твердыми. Лук мелко нарежьте.