Куриный суп острый
Мясо цыплят(400 гр.) промыть и разрезать на маленькие кусочки. Обжарить на растительном масле до корочки со всех сторон.

Лук(1шт.) очистить, мелко нарезать и добавить в обжариваемых цыплят, жарить еще 3 минуты.

Поставить кипятитьводу(1,5 л.), как только вода закипит, добавить обжаренное с луком мясоцыплят, уменьшить огонь и варить на медленном огне 20 минут.

Куркуму, красныйперец, имбирьи кориандр тщательно перемешать и растереть в пасту,добавив воды. Ввести подготовленную пасту в кипящий куриный суп,тщательно перемешать.

Рис(400 гр.) тщательно промыть и добавить в суп, варить на медленном огне до полной готовности риса.

Готовый суп разлить по тарелкам. Можно посыпать мелко рубленной зеленью.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!