Окрошка c кефиром
Ингредиенты:
200г отварнoго картофеля,300г отварного мяса,150г репчатого лука,150г редиса,200г свежих огурцов,3 сваренных вкрутую яйца,700мл жидкого кефира,базилик,
соль.
Способ приготовления: картофель, яйца и мясо нарезать кубиками, редис и огурцы-соломкой, базилик и лук измельчить. Все компоненты соединить, тщательно перемещать, посолить разложить в порционные тарелки. Перед подачей залить кефиром.