ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 4 ст. ложки
цедра лимона - 2 ч. ложки
сода - 2 ч. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Взбейте масло, добавьте сахар ипродолжайте взбивать дооднородной массы. Добавьте яйцо, лимонную цедру исоедините смукой исодой. Поставьте вхолодильник на30минут. Раскатайте тесто напосыпанной мукой доске впласт толщиной 0,5сми вырежьте формочками для печенья. Переложите фигурки напротивень исделайте вилкой проколы, затем присыпьте сахарной пудрой. Выпекайте вразогретой до180 °С духовке втечение 5–6минут. Охладите напротивне иподавайте.