САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ ПО- ФИНСКИ.
сельдь соленая - 240 г
мякоть вареной говядины - 100 г
картофель вареный - 100 г
свекла маринованная - 60 г
яблоко - 1 шт.
яйца вареные - 6 шт.
огурец соленый - 40 г
лук репчатый - 40 г
сливки - 80 г
перец черный молотый

Способ приготовления блюда:
Сельдь разделайте нафиле без кожи икостей, вымочите внастое чая или молоке инарежьте мелкими кусочками. Картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, репчатый лук ияблоки нарежьте кубиками, соедините снарезанным небольшими кусочками мясом, добавьте немного свекольного маринада, поперчите, перемешайте. При подаче салат выложите горкой всалатник, оформите вареными яйцами, зеленью петрушки иполейте слегка взбитыми сливками.