Тесто наколоть вилкой ивыпекать вдуховке при200 °С доготовности. С манго слить сироп иобсушить салфеткой. Нарезать тонкими ломтиками. Желтки смешать створогом, добавить втворог смесь крахмала ссахаром ивсе хорошо перемешать. Затем добавить втворог лимонную цедру исок, ванильный сахар. Белки взбить с50гсахара впену изатем осторожно ввести ихв творожную смесь. Начинку выложить накорж, разровнять. Сверху уложить ввиде веера ломтики манго. Выпекать вдуховке разогретой до200 °С 20–25минут.