ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАНГО.
тесто песочное - 400 г
творог - 500 г
яичный желток - 2 шт.
сахар - 6 ст. ложек
крахмал - 2 ст. ложки
цедра 1/2 лимона
сок лимонный - 3-4 ст. ложки
ванильный сахар - 2 ч. ложки
яичный белок
манго консервированный - 1 банка (425 г)
сахарная пудра - 1-2 ст. ложки


Песочное тесто раскатать вкруглый пласт размером чуть больше формы (диаметр формы 30см), выложить его вформу ислегка прижать кодну ибокам формы