Разделить готовое тесто на2части. Каждую часть раскатать впрямоугольный пласт, смазать размягченным маслом ипосыпать сахаром икорицей. Тесто завернуть рулетом сширокой стороны, выложить вкруглую форму для кексов. Поверхность надрезать ножницами, ноне доконца, наломтики толщиной 1см. Ломтики поочередно отогнуть вразные стороны. Совторым венком проделать тоже самое. Накрыть венки салфеткой идать имподойти. Поверхность смазать яйцом ивыпекать вдуховке при200 °С доготовности. Сахарную пудру соединить ссоком иперемешать. Поверхность готовых венков смазать сахарной глазурью иукрасить цукатами ивишней.