Подлива из куриной печени.
печень куриная - 300-400гр.
болгарский перец - 1шт.
лук репчатый - 2шт.
морковь средняя - 1шт.
масло подсолнечное
соль, перец по вкусу
вода - 100-150мл.
На разогретом масле поджарить порезанные лук, морковь, болгарский перец. Печенку порезать на кусочку и добавить к овощам. Добавить соль, перец. Минут 10-15 потушить, добавить воды и тушить еще минут 15. А к печенке можно приготовить картофельное пюре, отварить макароны или гречку.
Всем приятного аппетита.