Сливочное мороженое, пломбирПриготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки(30-35%), яичные белки, лимонный соки сахар.По большому счеты - это всё. Сливки с сахаром нужно варить на межденномогне примерно полчаса, остудить и взбить миксером. Яичные белки нужнотакже взбить с сахарной пудрой и перемешать со взбитыми ранее сливками.Полученную массу поставить на несколько часов в морозилку. Вынуть,опять взбить миксером и снова поставить в морозилку. Через три часа увас получится восхитительный пломбир.
Можно есть его просто так,а можно использовать как основу для приготовления десертов. Не бойтесьэкспериментировать и добавляйте в готовое уже мороженое свежие ягоды,цукаты, пряные травы, печенье