Мороженное из дыни
1 кг очищенной дыни, 850 г сахара, 300 г воды для сиропа.
Дыню почистить, удалить семена. Измельчить до состояния пюре (протереть через сито,предварительно порезав на мелкие кусочки; или же измельчить миксеромпри помощи ножа для пюре). Сварить сироп из воды и сахара. Пюре из дыниперемешать с охлажденным сиропом и взбить миксером. Охладить вморозильной камере до состояния перед замерзанием и опять взбитьмиксером. Опять поставить в морозилку и заморозить до состояниямороженного.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!