Мороженное в винном желе
вино красное десертное - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
мороженое - 200 г
желатин - 1 ч.ложка
гвоздика и корица молотые по вкусу
цедра 1 лимона

Способ приготовления рецепта:
Желатин замочите вшестикратном количестве холодной кипяченной воды донабухания, затем распустите наводяной бане. В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона идоведите сироп докипения, процедите. Затем добавьте вино иподготовленный желатин. Приготовленное желе выложите вформочки иохлаждайте дозастудневания. Перед подачей формочки нанесколько секунд опустите вгорячую воду ивыложите желе наблюдо. Нажеле уложите пошарику мороженного, оформите взбитыми сливками