ГОВЯДИНА,ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ.
мякоть говядины - 600 г
пиво темное - 1 1/2 стакана
картофель - 2 шт.
кольраби - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
томатная паста - 80 г
соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Говядину нарежьте кубиками, слегка обжарьте начасти масла. Картофель икольраби нарежьте кубиками. Лук иморковь нарежьте дольками, спассеруйте наоставшемся масле. Говядину соедините сподготовленными овощами, пассерованным томатом, посолите, поперчите, залейте пивом итушите 40минут. При подаче говядину вместе овощами исоусом, образовавшемся притушении, выложите наблюдо, оформите зеленью