.

Готовую кашу остудить.

Свежий творог протереть через дуршлаг.

Соединить свеклу, творог и манную кашу, добавить сырые яйца и соль и хорошо перемешать до однородного состояния. Огнеупорные глиняные горшочки смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и заполнить свекольно-творожной массой. Выровнять поверхность, посыпать сухарями и полить растопленным сливочным маслом и сметаной.

Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать 10-15 минут.

Подавать со сливками или сметаной.