Гречневая каша из одного стакана крупы / 2,5 стакана воды /, 1

луковица, 150 гр. шампиньонов, 150 гр. куриного вареного мяса, 50 гр.

растопленного сливочного масла.100 гр. тертого сыра, соль.



Сварить

рассыпчатую гречневую кашу, в воду для варки каши добавить бульонный

грибной кубик . Лук и грибы порезать и обжарить на сливочном масле.

Курицу порезать на мелкие кусочки. Сыр потереть на терке. В миске

смешать кашу, лук, грибы и курицу. Если надо, досолить. В форму

выложить половину каши, прижать, посыпать половиной сыра. Выложить

второй слой каши, прижать, посыпать сыром. Полить растопленным

сливочным маслом. Запекать в разогретой до 210 градусов духовке 15 -20

минут до золотистой корочки. При подаче можно посыпать рубленым укропом.