Яйца по-царски

Для рецепта вам потребуется:
яйца - 10 шт.
майонез - 100г
печень трески (консервированная) - 1 баночка
каперсы - 1 ч.л. *
черный перец, сахар - по вкусу *
красная икра - 1/2 стакана.


Разрезать сваренные вкрутую яйца пополам, вынуть желток. Желток измельчить, добавить печень трески, каперсы, майонез, половину красной икры. Приправить смесь сахаром и перцем, наполнить половинки белка, сверху положить горочкой икру.