СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ ."РУССКИЙ БОГАТЫЙ".

Ингредиенты:

- 700-900 г картофеля,

- 100 г репчатого лука,

- 100 г моркови,

- 25-30 г петрушки или сельдерея (корень),

- 2 ст. ложки сливочного масла,

- 1 ст. ложка томат-пюре,

- соль,

- специи,

- зелень.

Для фрикаделек:

- 300 г мякоти говядины, баранины или свинины,

- 1-2 головки лука,

- 0,5 яйца,

- 2-3 ст. ложки воды,

- молотый перец,

- соль,

- зелень.