все ингредиенты готовишь...тертая мелко капуста,морковь,полуотварной рис,фарш мясной,лук,чеснок..специи..яйцо.формуешь голубцы в форме пышных котлет ,тушишь сначала в молоке,на медленном огне..вынимаешь голубцы.и заливаешь соусом сметана с томатом 1 к 1...и в духовке допекаешь!