Яичница со сливками и сахаром.

Состав:

9 яиц,

3 ст. ложки сахарного песка,

1-2 ст. ложки сливочного масла,

1/2 стакана сливок 20%-ной жирности,

соль, 1/2 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Растереть желтки с сахарным песком, сливками и щепоткой соли. Затем быстро добавить взбитые белки и выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Жарить на сильном огне.

Готовую яичницу посыпать сахарной пудрой.