САЛАТ ИЗ ЯИЦ, СЫРА И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ .

Ингредиенты:

• яйца 2 шт.

• российский сыр 100 г

• квашеная капуста 200 г

• лук 1/2 шт.

• растительное масло 3 ст. ложки

• корень петрушки 2 небольших кусочка

• молотый перец

• соль по вкусу

* * * *Приготовление * * *

Квашеную капусту слегка отжать, мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке, а сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Лук и корень петрушки нарезать соломкой. К овощам добавить молотый перец, соль, все перемешать. Салат украсить кусочками яйца, сыра и полить растительным маслом.