ОТВЕТ ОТ Президента????? Мама
бакладжаны жареные ломтиками- начиняю киндзой свеже нарубленой и чесноком размельченным (чеснокодавкой).очень вкусно и просто.
киндзу так же добавляю в п харчо.. но спицифика этой травы- не варить не жарить киндзу.термическую обработка ей не подходит.. после нее киндза начинает чуть горчить и появаляется вкус клопов))) ХОТЯ КТО ИХ ПРОБОВАЛ?