Ответ на вопрос как приготовить мидии??? от Ирины Марковчиной После того, как сварили мидии в ракушках и отделили их, обязательно промойте в воде от песка. Можно их готовить просто добавив соли и немножко майонеза. Я летом часто собираю мидии прямо с волнореза и дома готовлю их именно так. Но не всем нравится такая простота. * Можно их сделать, добавив уксуса, соли и свежего лука-репчатого или зеленого.
* Можно добавлять корейскую морковь в такой салат (тогда лучше без майонеза).