Ответ на вопрос как приготовить вкусно утку??? от Людмилы Гулаковой
очень вкусная и мягкая утка получится если ее отварить 1-1.5часа в яблочном соке(+лавр,специи,соль,зелень),а потом подрумянить в духовке,можно с верху смазать-яйцом,сметаной или майонезом.Получается очень нежная утка!Так же можно готовить всю дичь,индейку,кролика,гуся.Яблочный сок нейтрализует лишний жир и размягчает мясо.(сок без мякоти)УДАЧИ!!!