Соус по-польски

Ингредиенты:
масло сливочное 200г.,
яйца 3-4 шт.,
лимон небольшой 1 шт.,
зелень укропа или петрушки 1 пучек.

Способ приготовления:
В растопленное сливочное масло добавить сваренные вкрутую, нашинкованные яйца, рубленую зелень петрушки или укропа, сок лимона (или лимонную кислоту).
Этот соус хорош к рыбе.