Творожные шарики.
500г творога,4 яйца,10 столвых ложек с горкой муки,1 чайная ложка соды(погасить уксусом),сахар по вкусу, ванилин.Можно добавить изюм.Замесить нетугое тесто,дать постоять15 минут,сделать шарики,обвалять в муке и жарить во фритюре.