РЕЦЕПТ ОТ Eлены & Denis Bernhardt/Antonov
Торт "Алена"

Тесто: 3 яйца, 3 стакана муки, 2 стол.ложки меда, 1 стакан сахара, 50 гр. маргарина, 3/4 чайн.ложки соды
Крем: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки муки, 200 гр. сливочного масла
На водяной бане смешать маргарин и сахар, затем к этой массе
добавить взбитые яйца, мед, снять с водяной бани, добавить соду и
всыпать муку. Замесить тесто. Тесто разделить на части, тонко раскатать
на кальке и удалить излишки. Выпекать до готовности. Теплое молоко
смешать с яйцами взбитыми с сахаром, доба-вить муку и поставить на
огонь для заваривания. После остудить и добавить масло. Коржи остудить
и обильно смазать кремом