РЕЦЕПТ ОТ Eлены & Denis Bernhardt/Antonov
Торт "Медовый"
3 стакана муки, 150 гр. маргарина или масла, 1.5 стакана сахара, 3 яйца, 1 чайн.ложка соды, 2 стол.ложки меда.
Яйца, маргарин (или масло) растереть с сахаром до однородной массы.
Добавить соду, гашеную в уксусе, мед. Все перемешать, поставить на
огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Как начнет с краю
закипать, выключить огонь. В массу всыпать муку и быстро все
перемешать. Затем все это выложить на доску, добавить муку, замесить
тесто мягче пельменного и положить на 30 минут в морозильную камеру.
Тесто разделить на равные части, раскатать на тонкие пласты и выпекать
в духовке до золотистого цвета на противне, смазанном маслом. Контур
пластов подравнять по тарелке, пока они горячие. Коржи смазать кремом.