Крем:пол кило вишни без косточек за 7мь дней залить 50ю граммами водкиизасыпать 1/3 ст. сахара . 2ва яйца 50г какао 1/3 ст. сахара 4 стложкимолока поставить на огонь, непрерывно помешивать. Как толькомассазакипит и сахар разойдётся, снять с огня и остудить.
250гсливочногомасла и 3/4 ст сахара взбить в пышную массу и добавитьостывшую половинукрема + ванилин, как только сахар растворится, кремготов.
Готовыйостывший бисквит разрезать вдоль, и из каждойполовинки достать мякиштак что бы образовались коробочки . Взять 1/3крема и смазать коробочкии уложить слой вишни. Мякиш покрошить ,перемешать с 1/3 крема добавитьоставшуюся вишню и уложить обратно вкоробочки. Если суховат, то можнопропитать образовавшейся настойкой икоробочки и мякиш. Из обоихполовинок сформировать торт смазатьоставшимся кремом. Сверху залитьшоколадной глазурью , или простопотереть шоколад. Торт настоять . Передупотреблением охладить.Приятного аппетита.