ПРАЖСКИЙ ТОРТ.
Каждая хозяйка знает , что
такое пражский торт и умеет
его приготовить. Хочу
предложить свой рецепт, очень
простой и экономичный,
готовится практически за час
времени. Попробуйте, вам
обязательно понравится.
2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао
1/2 банки сгущенки (для
пропитки)
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла
Смешайте какао с сахаром,
вбейте яйца, хорошенько
размешайте. Теперь добавьте
сгущенку, сметану, размешайте,
затем всыпьте муку с содой.
Размешайте и вылейте в
форму. Форму предварительно
смажьте сливочным маслом,
выстлав бумагой для выпечки.
Духовку прогрейте до 180-190
гр.С. Выпекать 30-35 минут,
достаньте и дайте полностью
остыть. Только потом
достаньте из формы и
разрежьте на 2 ровных коржа.
Крем делается следующим
способом – слегка
размягченное масло
смешивается с вареной
сгущенкой и тщательно
взбивается. Пропитайте оба
коржа сырой сгущенкой и
потом перемажьте кремом из
вареной, украсьте глазурью.
При желании можно добавить
орехи, я клала апельсиновые
дольки, неплохо.