Канапе с паштетом
Ингредиенты:
- 50 г белого хлеба,
- 10 г сливочного масла,
- 50 г печеночного паштета,
- коньяк,
- 1/2 яичного желтка,
- 30 — 40 г ветчины,
- дольки лимона (или соленый огурец, или сливы),
- перец, соль.
Приготовление
Булку намазать маслом. Печеночный паштет растереть деревянной ложкой, добавляя коньяк и желток, заправить.
Хорошо взбитый паштет при помощи шприца нанести на бутерброд, украсить ломтиками лимона, соленого огурца или сливами (целыми или половинками).