Рецепт от Валентины Пляскиной (Вишневской )
Экзотический салат с курицей и арбузом.
1.Куринное филе нарезать кусочками.Кетчуп,мёд,уксус и красный перец перемешать и на 2 часа замариновать в этой смеси кус.курицы.
2.Разогреть 2 ст.ложки раст.масла.Обжарить в нём мясо.Посолить,поперчить .Порезать листья салата( разного цвета)крупными полосками.Из мякоти арбуза вырезать шарики.
3.Из 4 ст.л растит.масла,3 ст.л. винного уксуса и 2 ст.л.апельс.желе приготовить маринад.Приправить солью,перцем по вкусу.Салат и ломтики курицы сложить в одну салатницу и полить маринадом.Можно украсить тонкими полосками лимон.цедры. Приятного аппетита!