Тарталетки. 500 гр.печени пропускаем через мясорубку, добавляем 1 ст.л.майонеза,1 яйцо, соль, перец по-вкусу. Всё перемешиваем, жарим как оладьи с двух сторон. Каждую тарталетку обмазываем майонезом с чесноком, накрываем другой тарталеткой.